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Tina Pfaffmann Chardonnay Exklusiv trocken 2020

Tina Pfaffmann Chardonnay Exklusiv trocken 2020

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  • VM23729
Nach schonender Entrappung, durfte die Maische für 36 Stunden ziehen, damit alle Extrakte... mehr

Nach schonender Entrappung, durfte die Maische für 36 Stunden ziehen, damit alle Extrakte und Aromastoffe in den Most gelangen.
Mit einem sehr schonendem Champagnerprogramm wurde die Maische gepresst, der Most nach wenigen Stunden leicht vorgeklärt um dann so schnell wie möglich in die spontane Gärung zu gelangen.

Der Chardonnay durfte bis zur Füllung, die Mitte März statt gefunden hat, sich auf der Feinhefe ausruhen und in jeglicher Hinsicht, was Aromastoffe und Geschmack anbelangt, konzentrieren.

Inverkehrbringer: Weingut Tina Pfaffmann, Am Stahlbühl, 76833 Frankweiler, Deutschland
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Land: Deutschland
Rebsorte: Chardonnay
Geschmacksrichtung: trocken
Region: Pfalz
Inhalt: 0,75 l
Kategorie: Weisswein
Restzucker: 5,1 g/l
Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein b. A.
Gesamtsäure: 5,3 g/l
Trinktemperatur: 6 – 8 °C
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